家常菜之辣椒醸
食材
1
辣椒 适量
2
猪肉 适量
3
葱姜蒜 适量
4
鸡精 适量
5
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀备用
2
猪肉洗干净剁成肉末
3
肉末加葱姜末和盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉搅拌均匀
4
辣椒切掉根，去籽
5
放入调好的肉末
6
热锅下油放入煎，煎到金黄
7
加入之前调好的调料
8
煮开
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