家常土豆炒黄瓜丝

土豆 适量

黄瓜 适量

花椒 少许

盐 适量

南德 少许

生抽 一勺

土豆去皮洗净后切成细丝，切好后用清水冲洗一下，控干水分。黄瓜洗净后切成细丝。

炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香花椒。接着倒入土豆丝，翻炒几下后倒入少许的醋，几下翻炒。翻炒一会后加入黄瓜，调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。

待翻炒至土豆丝熟透就可以盛出装盘了。