准备好黄豆酱，鲜豆腐，炒一个酱豆腐，下饭最好不过了，鲜香，美味！
食材
1
鲜豆腐 500克
2
豆酱 100克
3
食用油 30克
4
鲜姜 10克
方法/步骤
1
鲜豆腐切块，麻将块大小，撒上姜末，如图。
2
国内放入食用油加热，如图。可以按照自己的喜欢来放。
3
取老坛酱，出来，下图是家里的老坛豆酱，会有一些酱水的。
4
豆腐放进油锅中，用铲子稍微搅拌，等待豆腐吸入食用油。
5
放入备好的干红椒，如图。
6
放入老酱豆，小火，搅拌，因为有酱汁，等待收汁，没有酱汁的话，可以加水，如图。
7
酱汁收的差不多的时候，掺入容器中，就可以食用了。
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