健康又营养的菜品总是人们追求的美食目标。今天的小炒，用翠绿香辣的尖椒，配上香甜营养的黄圆葱，搭一点肉末。无论是颜色，香气，味道还是营养都十分不错。
食材
1
黄洋葱 1个
2
尖椒 4个
3
猪肉 50克
4
五香粉 少许
5
酱油 1勺
6
盐 1匙
7
味精 少许
方法/步骤
1
黄圆葱一个，去掉干皮，洗净切块。
2
肉末50克，瘦肉多一些最好。
3
尖椒洗净切块。
4
炒锅开大火，倒一点点油。放入肉末。
5
大火煸炒。
6
放少许胡椒粉去腥。炒一分钟，至肥肉出油变干。
7
此时倒入黄圆葱翻炒。
8
倒入尖椒一起大火炒。
9
翻炒2分钟，食材成熟。
11
关火出锅。
注意事项
1
肉末越瘦越好。
2
大火快炒，三分钟出锅。
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