萝卜糕是我的最爱,每逢萝卜大量上市时,萝卜糕是我必做的一道小吃。
食材
1
白萝卜 300克
2
粘米粉 60克
3
腊肠 50克
4
腊肉 50克
5
虾米 20克
6
葱 10克
7
盐 少许
8
糖 少许
方法/步骤
1
将白萝卜磨成丝后加入粘米粉搅拌均匀
2
烧热锅下油,倒入腊肉、腊肠、虾米、葱爆香后,盛起备用
3
将步骤1跟步骤2混合均匀
4
锅里放水煮开
5
水沸后放入碟子,大火烧十五分钟即可出锅
注意事项
浆不用加水,萝卜本身就有很多汁
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