小麦面粉的营养价值面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效
食材
1
小麦面粉 100克
2
糜子面 30克
3
黍子面 10克
4
玉米面(黄) 30克
5
酵母(干) 2克
6
花生 50克
7
枣(干) 50克
8
奶粉(多维奶粉) 10克
9
水 100克
10
白砂糖 10克
11
芝麻 少许
12
红糖 少许
方法/步骤
1
将所有粉类与细砂糖混合;
2
拌匀后加入红枣片;
3
用清水将酵母融合，倒入面粉中;
5
等待的过程中，膨虚制作馅料，花生洗净，放入锅中小火干炒;
6
炒至花生变黄、变脆、有油渗出，熄火后晾凉，将花生皮搓掉;
7
去皮的花生与黑芝麻一起放入料理机打碎;
8
打碎后加入适量红糖，充分拌匀，做为馅料待用;
9
发酵好的面团重新揉圆，分成8个小面剂，饧10分钟;
10
取一个面剂按扁，放随获入一大勺英没捕馅料;
11
收口后捏紧，整形为椭圆形，放入已抹油的模具;
12
最后发酵20分钟，入蒸锅，大火上气后，转小火蒸12分钟，熄火后焖3分钟揭锅即可
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