本篇分享一种超多蔬菜的香煎鱼做法，是在香煎鱼的做法基础上发展起来的，做法不难，就是要耐心一点做。
食材
1
鲫鱼 1条
2
土豆 1个
3
冬瓜 一截
4
蘑菇 2根
5
蒜 2个
6
葱 1条
7
耗油 适量
8
酱油 适量
9
料酒 适量
方法/步骤
1
食材准备：土豆去皮洗净切条；冬瓜去皮去子洗净切片；蘑菇切洗净切片；蒜拍碎剁成小丁；葱摘去污泥肮脏的部分洗净切段准备；鲫鱼买的时候让老板杀好，回家以后洗干净就可以直接煮了，煎之前把鱼身和肚子里抹上少许盐；
2
锅里热油，先把鱼放进去煎，正反面煎至七成熟；
3
然后加入土豆、冬瓜、蘑菇、蒜；加入耗油、酱油、料酒、盐，轻轻翻炒，不要把鱼弄碎；
4
加入一些水，继续煮。
5
菜断生以后加入葱，葱可以切小一点，比较香。
6
等葱也煮熟了这条鱼就煎好了。
7
味道不错，建议尝试。
注意事项
1
1、好了，这道菜就讲到这里，你觉得怎么样？欢迎提问或指正。
2
2、最后祝你年年有余，岁岁平安。
3
3、帮忙左下角点个赞哦。
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