说吃的事吧，那天吧吃够了饭了。脑子里在琢磨吃点啥新鲜的呢？于是乎一溜烟儿的跑到超市买了块儿腌制好的回鱼，做个煎鱼排饭吧。再做个自制海味蔬菜酱配着吃岂不是很时尚？哈哈....得嘞！
工具/原料
原材料：回鱼、金针菇、青椒、香菇、胡萝卜、洋葱、鲍鱼汁、酱油、蒜蓉。
方法/步骤
1
准备好材料
2
各种蔬菜洗净切丁备用。
3
起油锅，放入洋葱丁翻炒，炒至透明状时放入蒜蓉同炒。
4
切好的胡萝卜丁放入翻炒。
5
放入香菇丁和金针菇翻炒，倒入少量酱油同炒。
6
放入适量的鲍鱼汁翻炒两下后加入适量的开水，盖盖小火炖15钟。
7
待汤汁收的差不多时，放入青椒翻炒，加入适量的盐炒至均匀即可出锅。
8
另起油锅，煎鱼排。
9
米饭、鱼排、蔬菜酱搭配食用。
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