苹果是水果中的一种，苹果，又名柰、频婆、天然子，有“智慧果”、“记忆果”的美称。苹果的形态略呈圆形，果皮的颜色多为青、黄、红色。其味道酸甜适口，营养丰富，苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。前段时间，自家种的苹果苹成熟了，朋友打电话联系我说要订购一些苹果，当时可高兴了，可朋友说对我说了一句，你的苹果不会是打过蜡的苹果吧！当时我就一脸懵逼，我说我的苹果才刚成熟，还挂在树上呢？怎么就变成打过蜡的苹果呢？这个弄的我哭笑不得。下面我交大家识别打蜡的苹果：苹果皮上的蜡主要分为三种：
工具/原料
苹果
方法/步骤
1
人为加上去的食用蜡（人工果蜡） 这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。人工果蜡本身对身体并无害处，其作用主要是用来保鲜，防止苹果在长途运输中、长时间储存失去水份有或腐烂变质。要去除这层蜡也很简单，直接用热水冲洗即可去除。
2
苹果自带的天然果蜡 天然果蜡是一种脂类成分，是苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的。
3
工业蜡 工业蜡中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。辨别方法：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了。
注意事项
如果自己无法辨别，你尽量购买上面类似袋子的苹果，因为那个袋子是苹才生成出来一点点大的时候套上去的，直接苹果成熟，袋子开口小，不可以把打了蜡的苹果再装回去了。
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