一直喜欢吃凤爪，于是照着菜谱做了啤酒烧凤爪，凤爪和着啤酒做酒香浓郁，颜色看着就有食欲。
工具/原料
1
主料1种：鸡爪 适量
2
配料3种：啤酒适量;蒜姜适量;干辣椒适量
3
调料6种：花生油适量;盐适量;料酒适量;桂皮适量;花椒适量;鸡精适量
方法/步骤
1
新鲜鸡爪适量，用沸水焯一下，将焯过的鸡爪入清水泡十十分钟。
2
将作料准备好，锅内油热到5成将鸡爪放入，炒干。
3
放入姜蒜登作料，再倒入适量啤酒，加盐煮20分钟。
4
当啤酒变浓快收汁时，加入味精，收锅起盘。
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