这几年欧包的概念,逐渐在我们的日常生活里清晰起来,可是如果绕过法棍谈欧包,真的亏大了。 然而对于偏爱软糯口感的国人来说,法棍太硬了——“这么硬的面包,真的不是凶器吗?”这是大多数人真实想法。其实,法棍的本意也不是让你干巴巴的吃,今天就来解锁打开法棍的正确姿势。 配料极简的法棍,一堆面粉,一撮酵母,一点糖和盐,就是它所需要的全部。
食材
1
马苏里拉芝士 60g
2
罐头甜玉米粒 30g
3
黄油 60g
4
奶油奶酪 50g
5
大蒜碎 8g
6
欧芹碎 3克
7
白砂糖 8g
8
炼乳 3克
9
黑胡椒碎 3克
方法/步骤
1
法棍切片,黄油融化备用,大蒜切碎,烤箱200℃预热
2
马苏里拉芝士60g、甜玉米30g、奶油奶酪50g混合搅拌均匀备用。
3
黄油加热融化,加入大蒜碎8g、白砂糖8g和适量欧芹碎、黑胡椒碎搅拌均匀。
4
取两片法棍,一面涂抹上蒜碎黄油。
5
翻过来,在一片面包上抹上厚厚一层甜玉米芝士
6
盖上另一片面包,将刷过黄油的面朝外
7
烤箱200℃预热,放入法棍片烤制15分钟即可
8
最后淋上炼乳,撒上欧芹碎完成
注意事项
如果你喜欢甜玉米粒爆汁香甜的口感,多放一些完全没问题,自己吃得开心最重要。