虾皮是补钙的好东东，所以经常来一道虾皮紫菜汤，对一家老小都好。
食材
1
虾皮 10克
2
紫菜 1克
方法/步骤
1
锅坐火上，加入适量清水，烧开。放入虾皮，紫菜，煮两分钟。
2
点入生抽，水淀粉勾薄芡，滴入香油，关火。
3
关火至后，撒上香菜末。
注意事项
1
火关掉之后再放香菜，不会破坏香菜的营养和美观。
2
水淀粉勾芡一定要薄，生抽要少放，不放盐，因为虾皮是咸的。
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