清补凉鸡汤 的做法

鸡汤鲜美，加了清补凉的汤料，夏天喝最好了，滋补的同时还不燥热，这清补凉的汤料是我在广东带过来的，因为宝宝很爱喝汤，所以我准备了汤料来煮给她喝的，里面有清热又滋补的，宝宝每次都喝两碗呢~这鸡肉也是买的没有饲料的笨鸡，所以要多煮一会的。原料：鸡肉300克，雪梨干，淮山，薏米，莲子，赤小豆，沙参，葛根，姜，枸杞。做法：1.斩块的鸡肉在热水内灼水。2.洗净汤料沥干水分。3.灼水的鸡肉再用水多冲洗几遍干净。4.砂锅中倒入适量水把洗净干净的煲汤料倒入砂锅中。5.灼水的鸡肉倒入砂锅中。6.加入几片姜。7.盖上盖子大火煮开后改小火慢慢煲两个小时。8.喝之前加盐调味。小提示：1.鸡肉比较老了，所以要多煮一会。2.煲汤料没有固定的用量，某种食材都可以随便多加点。