海参是营养价值很高的补品，食用海参时，最好是以清淡为主，实际上清淡的海参做法才能够最大程度地保留海参体内的营养。
食材
1
海参 2个
2
小米 100g
3
姜丝 50g
4
盐 50g
方法/步骤
1
泡发后的海参切小块待用。
2
将小米、瑶柱、虾米洗净放入砂锅煮熟
3
海参倒入锅中继续煲煮，根据自己的喜好调整时间。
4
出锅前5min，加入适量盐和姜丝。
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