如何制作猪排骨苦瓜汤
食材
1
排骨 500克
2
淡菜 50克
3
苦瓜 350克
4
黄豆 15克
5
蜜枣 3个
6
果皮 1/4
方法/步骤
1
准备新鲜的猪排骨约400克。斩成小段备用
2
然后将排骨段汆汆水待用
3
淡菜干约10克清水泡发4小时后，摘去淡菜中心带毛的黑色肠胃，褪去沙粒，洗净待用
4
苦瓜约350克用清水洗净切成小段备用。
5
将黄豆约15克，蜜枣3只，1/4果皮用清水浸泡1小时待用
6
将所有食材一齐放入锅里加清水2500毫升大火烧滚半小时后转文火煲1.5小时 ，加盐调味即可饮用