近几日，突然降温了，宝宝开始食欲不振，中午煮了碗西红柿鸡蛋面，没想到，竟吃了一大碗。西红柿的酸甜搭配鸡蛋的香味，再配上面条，如此简单，却也有不一样的美味。
食材
1
宝宝面 1扎
2
西红柿 2个
3
鸡蛋 1个
4
油 少许
5
盐 适量
6
鸡精 少许
7
葱 少许
8
姜 少许
9
糖 少许
方法/步骤
1
将各种菜洗净，西红柿切小块，葱、姜分别切末。鸡蛋打入碗中，加少许盐，鸡精搅拌均匀。
2
锅烧热，放油，油热后将鸡蛋下锅滑炒。
3
倒入西红柿，加点糖、姜，炒至熟。
4
加入清水，煮开，放入宝宝面煮熟，加盐和鸡精调味，再将炒好的鸡蛋、葱放入锅中即可。
注意事项
1
炒鸡蛋时，不要炒老，要大火迅速翻炒，凝固后立刻盛出。
2
如果喜欢浓稠点，可以在西红柿炒出汁后调入少许水淀粉。
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