白芝麻和黑芝麻有哪些区别

味道黑芝麻的味道有点苦，但却能生产出最高品质的油。白芝麻有一种朴实的、坚果的味道，更适合做一些更甜的食谱，比如蛋糕和芝麻条(白芝麻做成巧克力棒和蜂蜜)

外观白黑芝麻与黑芝麻最明显的区别在于颜色的差异。黑芝麻没有脱壳，而白芝麻保护套已经脱去。

营养价值黑芝麻含有更多的钙，。这两个品种都含有丰富的矿物质，经常被牛奶过敏的人食用，作为钙质的替代来源。它们也是镁和铜等微量元素的极好来源。