家常红烧鱼，其实鱼应该拿去炸的，但我不喜欢炸东西，所以就改良了下，鱼拿来煎也是不错滴，哈，记得爸爸很喜欢吃这样做的鱼呢
食材
1
鲫鱼 600g
2
青椒 适量
3
酱油 适量
4
料酒 适量
5
油 适量
方法/步骤
1
准备材料（鱼先用酱油腌一会）
2
锅里油烧热后加入鱼煎
3
煎至两面金黄
4
加入料酒调味
5
撒入姜丝
6
加入酱油和少许食醋
7
加少许清水大火焖5分钟
8
焖好的鱼装起备用
9
另起锅炒青椒
10
淋入刚才煎好的鱼即可
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