多语言展示
当前在线:1814今日阅读:27今日分享:41

自制简单健康的家庭式面包——咕咕酸奶包

深秋意浓,微风轻拂。拂过面颊,拂过发梢,飘进那柔软的心湖。  暮色渐沉,当月亮代替了太阳,主宰了整个天空,当明亮的浅蓝色转变成内敛的深蓝色,忙碌了一天的你我,也结束了今次的工作。 陪你锁好店里的门窗,相挽着步入那沉沉夜色中。 夜已深,路上偶尔有几个步履匆匆的行人,想必也是忙着回去与家人相伴吧。 携手漫步,突然听到一声柔弱的呜咽从巷子深处传来。走向前去,原来是一只看上去刚满月的小猫,不知被谁遗弃在这里。巴掌大的小猫,在冷风中瑟瑟发抖。 你把它轻轻捧在手里,语带怜惜说,我们收养它好不好,它这么的可爱,却又这么弱小。我自然同意,这么柔弱的小生命,还不到自己在外流浪的时候。 抱起这只小猫,一同向家走去。家中多了一只小生命,又了多几分热闹和欢喜……
原料

高筋面粉:450g 裸麦粉:50g 盐:5g 海藻糖:40g 奶粉:15g
干酵母:5g 酸奶:200g 鲜奶:100g 奶油:45g 葡萄干:75g

步骤/方法
1

将干性材料倒入搅拌机,然后加入湿性材料搅拌。

2

搅拌至表面光滑有弹性后,加入奶油搅拌。

3

加入葡萄干搅拌均匀即可。

4

将面团搅拌至能拉开成面膜即可,室温发酵40分钟。

5

将面团分割为250g一个,从中间压个小孔。

6

将面团放入模具发酵40分钟,发酵为原体积的2.5倍大。

7

以上火180℃,下火200℃烘烤20分钟左右。

推荐信息