秋葵这种食材以它出名的食疗保健功效闻名于各大餐桌。我家的餐桌上也日渐多了起来。营养专家科普最营养的秋葵吃法是开水烫熟蘸酱油，我嗜辣，所以我家的秋葵也搭配上了辣椒。
食材
1
秋葵 200克
2
红辣椒 少许
3
牛肉 100克
4
生姜 少许
5
盐 1匙
6
味精 少许
7
黑胡椒酱 2勺
方法/步骤
1
秋葵去柄洗净。
2
开水烫熟，大概1分钟。
3
汤熟切两半备用。
4
青红辣子切丝，牛肉切片，备少许姜蒜。
5
热锅热油，下大蒜生姜炒香。
6
下牛肉片，加十三香翻炒几下。
7
倒入青红椒丝和秋葵。
8
加黑胡椒酱。
注意事项
1
秋葵预熟，二次下锅主要是调味。
2
黑胡椒酱去腥增加风味。
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