总觉得丸子特别讨喜，圆圆的似乎代表着一种圆满，平时就喜欢吃各种丸子，特别是炸的，好吃是好吃可是容易上火，又怕长肉肉，这次做的是蒸的，而且是有内涵的一款丸子，年夜饭也很适合哦。
食材
1
肉糜 300克
2
鸡蛋 4个
3
青菜 适量
方法/步骤
1
准备材料，鸡蛋煮熟去壳，青菜洗干净对半切开，肉糜加生抽和蚝油和胡椒粉搅拌均匀
2
青菜加少许盐和油焯水至熟
3
捞出摆入盘中
4
鸡蛋用肉糜包好
5
依次摆入盘中放入盘中，大火蒸，水开后蒸15分钟
6
蒸熟去掉汤汁
7
摆入盘中
注意事项
尽量不使用橄榄油等味道大的食用油
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