四喜丸子，香气扑鼻，味道可口，分享给你！
食材
1
猪肉 300克
2
豆腐 100克
3
鸡蛋 2个
4
盐、鸡精、十三香、生抽、淀粉 少许
5
葱姜、八角、桂皮、香叶、辣椒、耗油 少许
方法/步骤
1
猪肉馅，豆腐、鸡蛋、盐、鸡精、十三香、生抽、淀粉搅拌均匀。
2
油温6成热放肉丸，炸到金黄捞出。
3
锅里放水，放肉丸放葱姜、八角、桂皮、香叶、辣椒、耗油、盐、鸡精。大火
4
大火开锅后转小火煮30分钟。
5
捞出丸子，大火收汁，加淀粉勾芡淋上即可
注意事项
炸的时候要定型，不要随便反动。
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