夏天到了，小龙虾吃起来，啤酒喝起来
食材
1
小龙虾 1斤
2
青瓜 适量
3
葱姜蒜 适量
4
辣椒 适量
5
花椒、辣椒、草果、小茴香、陈皮、八角 适量
6
白酒 适量
7
蚝油 适量
8
盐、糖、酱 适量
9
油、鸡精 适量
方法/步骤
1. 给小龙虾刷净身上的泥。2. 葱姜蒜切碎，辣椒剪块。3. 锅内放油，煸香葱姜蒜，花椒、辣椒、草果、小茴香、陈皮、八角，煸炒出香味。4. 把小龙虾放入，翻炒，烹入白酒，放入蚝油，炒出香味，加盐、糖、酱油、鸡精、调味，放入开水略烧一会，大火收汁，出锅前勾薄芡，也可以放白糖收汁即可出锅。
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