蚝油油菜是用蚝油和辣椒对油菜进行烹制入味做成的简单家常菜，不但是道菜鸟都能一看就会的快手美味，也是餐桌上消解油腻，调节肠胃功能和促进消化的美食。怎么才能用蚝油做出好吃的蚝油油菜请看做法教程。
食材
1
油菜 适量
2
蚝油 适量
3
醋 适量
4
白糖 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
7
葱 适量
8
姜 适量
9
蒜 适量
方法/步骤
1
1，将生菜择洗干净,控干水分。
2
2，炒锅内放少许的油,待五成热时放入葱、姜蒜煸出香味来立即放入生菜翻炒。
3
3，放入蚝油、少许白糖、一点醋、盐、鸡精。
4
4，翻炒出锅即成。
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总结：1，将生菜择洗干净,控干水分。2，炒锅内放少许的油,待五成热时放入葱、姜蒜煸出香味来立即放入生菜翻炒。3，放入蚝油、少许白糖、一点醋、盐、鸡精。4，翻炒出锅即成。
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