我很喜欢自己做粥,早上喝,当然,早上起来现做时间还是很紧张的。这个季节可以睡觉前坐上,保温早上喝正好,为自己加份营养,也为家人换换口味,多吃点豆类粗粮。早上可以加点别的主食,如果不想加主食,可以把粥做得浓稠一些,吃饱足可以抵挡上午几个小时的时光。
工具/原料
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家中有的各种豆类
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小米,大米等
方法/步骤
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第一,把高压锅洗净,准备好。可以检查一下垫圈,预防变形,安全重要啊。
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第二,准备各种食材。黄豆,红小豆,绿豆,大枣等洗净,放入锅内。抓两把小米,抓一把大米,一块淘洗一下,放入锅内。
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第三,加水。水量自己把握,如果早上再加点主食的话,就多加点水,稀一些;如果不想加主食,就少加点水,做的稠一些,也可以加上地瓜,一块做。
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第四,定时熬粥。电高压锅特别省事,只要自己根据功能提示,按键做粥就可以了。最好找到豆类一项,摁下开始键,自己就不用多操心了。
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第五,等到时间一到,就会自动停止熬粥。你可以不用管它,让高压锅保温到早上,既可以保温,也有利于豆类的烂糊。
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第六,早上吃的时候,要先搅一搅,这样才会均匀,如果放入了地瓜,胡萝卜,搅拌之前要先把地瓜盛出来,再加以搅拌,口感更好。
注意事项
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夏季不可以这样做,怕变质,春秋冬季可以。
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图片自己拍摄
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