备好材料,酵母提前放入碗中,倒入温水搅匀后静置5分钟。将中筋面粉,盐混合放入盆中,酵母水倒入面粉中,用筷子搅动,使它慢慢混合,然后用筷子搅拌面团。再用手把面和到光滑,加入软化的黄油柔到面团弹性。发酵2倍大。备好奶油酱材料。将黄油放入锅里。用小火融化。加入面粉。搅拌成浓稠状。倒入牛奶继续搅拌。再倒入淡奶油,慢慢熬浓稠。最后加入芝士粉,披萨草,,糖,盐,胡椒粉,拌均匀关火,盛出备用。把配料备好。把面团擀成薄饼放在小烤盘里。用勺子扎满孔,刷一层奶油酱。撒些马苏里拉。撒上一层玉米火腿。撒一层菠萝。撒一层玉米,青豆,胡萝卜粒。最后再撒层马苏里拉,180°烤20分钟。
食材
1
披萨面团:中筋面粉 200g
2
盐 1勺
3
酵母 4g
4
温水 适量
5
黄油 15g
6
奶油酱:黄油 15g
7
低筋粉 20g
8
牛奶 80g
9
淡奶油 80g
10
芝士粉 2勺
11
披萨草 2g
12
黑胡椒 1g
13
盐 1/4勺
14
白糖 2勺
15
馅料:菠萝 半个
16
玉米肠 2个
17
玉米粒 适量
18
青豆 适量
19
胡萝卜 适量
20
马苏里拉 适量
步骤
1
备好材料,酵母提前放入碗中,倒入温水搅匀后静置5分钟。
2
将中筋面粉,盐混合放入盆中,酵母水倒入面粉中,用筷子搅动,使它慢慢混合,然后用筷子搅拌面团。
3
再用手把面和到光滑,加入软化的黄油柔到面团弹性。发酵2倍大。
4
备好奶油酱材料。
5
将黄油放入锅里。
6
用小火融化。
7
加入面粉。
8
搅拌成浓稠状。
9
倒入牛奶继续搅拌。
10
再倒入淡奶油,慢慢熬浓稠。
11
最后加入芝士粉,披萨草,,糖,盐,胡椒粉,拌均匀关火,盛出备用。
12
把配料备好。
13
把面团擀成薄饼放在小烤盘里。
14
用勺子扎满孔,刷一层奶油酱。
15
撒些马苏里拉。
16
撒上一层玉米火腿。
17
撒一层菠萝。
18
撒一层玉米,青豆,胡萝卜粒。
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