孩子不爱吃菜，把菜剁碎，炸成菜丸子，孩子很爱吃。为了孩子，一起来学学吧。
食材
1
白萝卜 500克
2
韭菜 100克
3
白菜 100克
4
馒头 2个
5
鸡蛋 2个
6
食用油 1000克
7
粉条 50克
8
干面粉 500克
9
葱姜 适量
10
盐、调料 适量
方法/步骤
1
萝卜洗干净，擦成丝，再剁碎。
2
装入盆中，撒上盐，杀出水分。不喜欢萝卜的味道就把杀出的水分倒掉，不在乎这味道就不用倒掉，这样留住营养。再稍微加入一点酱油。
3
粉条放热水中烫软，再切碎。葱、姜切碎。
4
馒头（最好是干的）揭掉皮，用手搓成小块。
5
把切好的葱姜、白菜、韭菜、粉条全都倒进盆中，加入调料，搅拌均匀。
6
磕入两个鸡蛋，，搅匀。
7
撒入搓碎的馒头，再撒入面粉，边撒边搅拌，得让菜沾在一起。若太干可以加入适量的水。
8
锅中放油，烧至七八成热，用小勺一点一点舀进锅中炸。
9
炸至金黄色，捞出。可以吃了。如果嫌不够焦，一会儿再炸一遍。还可以蘸蒜汁吃、炒菜吃、熬汤喝。
注意事项
1
油温不可太高，会煳的。
2
也可以加入土豆泥、笋瓜、芹菜等等，看个人需要。
3
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