用小奶锅做一两个人吃的麻辣丸子汤面条。本来是准备做麻辣烫的,但是临时加了一个人的份,所以,加进去了些面条,不过味道还是很不错。特别是在北方冬天的时候吃上热乎乎的丸子汤面条真是不错。下面就来分享做法。
食材
1
面条 少许
2
宽红薯粉条 少许
3
丸子 少量
4
白菜叶 少许
5
海带丝 少许
6
西红柿 一个
7
青椒 一个
方法/步骤
1
把各种下锅的菜先洗干净。西红柿切薄片,青辣椒切丝,白菜叶用手撕成小片。
2
海带丝是在超市买的干的,需要先用水泡一下,泡好后用净水多洗几遍。
3
把宽红薯粉条用凉水洗几遍后再水里泡,这个要提前准备。把红薯粉泡软了就好下锅煮了。
4
把奶锅放在火上少干,放少许油,加入一点火锅料。在火上把火锅料化开,因为奶锅比较薄,所以火锅料香味出来后就赶紧把青椒,西红柿,白菜海带依次下锅。煮一会,出水后放宽粉。因为锅小只能用筷子搅拌了。
5
放点水进去煮。等水开后把丸子放进去
6
最后放面条。等面条煮软了,这锅丸子面条汤就做好了。
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