自己做了辣白菜，当然是要晒一晒的，感觉有点辣了，这段时间又不好吃辣，只好和薯粉条煮在一起，再加点醋，酸酸辣辣的真暖胃。外加一个超有食欲的牛肉丸，美美的午餐哟。
工具/原料
1
主料
150g红薯粉条
150g辣白菜
250g潮汕牛肉丸
2
配料
适量油
适量盐
适量香菜
适量辣酱
适量醋
方法/步骤
1
红薯粉先用水洗净待用
2
辣白菜待用（不要看颜色好像有点白，但辣味已经到骨子里了）
3
辣白菜洗净，切小块
4
锅内烧热水
5
下红薯粉，用筷子搅拌开
6
煮开下辣白菜
7
盖锅，中火煮10分钟左右（红薯粉比较难熟）
8
利用这时间，将牛肉丸过一遍水，并切花（不建议牛肉丸一开始下去煮，那样到最后没有味道了，但为了牛肉丸能煮熟，切花，这样也好看）
9
红薯粉条煮软了后，下适量的食用油
10
下适量的盐调味
11
下一勺子辣椒
12
下牛肉丸，煮开即可
13
最后下少量的醋
注意事项
不建议牛肉丸一开始下去煮，那样到最后没有味道了，但为了牛肉丸能煮熟，切花，这样也好看
上一篇：如何制作圆白菜肉丸汤
下一篇：农村乱炖做法一