用鲜笋搭配肉片滚粥，做出来的成品味道鲜美好吃，下面把做法分享给大家参考。
食材
1
瘦肉 100克
2
鲜笋 100克
3
姜蓉 适量
4
香葱 适量
5
生抽 适量
6
料酒 适量
方法/步骤
1
瘦肉、鲜笋准备好。
2
把瘦肉清洗干净，然后放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽。料酒腌制十几分钟。
3
鲜笋是买灼过水的，把鲜笋切成丝，放到碗中，加适量的盐腌制几分钟。
4
锅装适量的粥从新煮沸，然后放鲜笋和香葱白进去，加适量的油，滚1分钟左右。
5
然后下肉片进去，搅拌均匀。
6
再滚2分钟左右就可以出锅了。
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