好多人质疑打发奶油还能失败，我也不太清楚别人，不过我自己和我身边的人都有失败的例子，我下面说的就是我总结的方法。
食材
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淡奶油 250克
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砂糖 20克
方法/步骤
1
有人觉得太甜的话，可以把白砂糖降到15克
2
提前准备好一盆冷冻的水备用，因为打发奶油要求温度低。 并且打发的时候不能粘半点水。
3
把淡奶油倒入一个较高的容器内，以便打蛋机的头完全没在奶油里
4
然后把它放进准备好的冰水中，用最最最高速打，一直倒到你想要的状态就好了
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最最最重要的是打发的时候环境温度要低
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快去试试吧