本经验介绍西洋菜煲陈肾的做法，具体操作步骤如下所述：
工具/原料
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陈肾3只
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陈肾,就是用鸭肾腌制的干货，腌制方法类似火腿。用陈肾煲出来的汤特别的鲜甜.
方法/步骤
将陈肾浸泡洗净,然后在猛火里加入出过水的猪踭,同陈肾,还有西洋菜,蜜枣2颗,刮囊果皮一块,在压力煲里小火压大概50分钟即可.
注意事项
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1.西洋菜要洗净,因为种西洋菜的地方通常都有一些藻类,一定要洗干净才能吃.
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2.西洋菜一定要在滚水的时候放,否则,西洋菜会变苦的.
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3.陈肾要洗干净,以防会有沙.
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