玉米粒炒腊肠，金灿灿的一道菜，色泽艳丽、鲜香美味、老少皆宜、操作简单。
食材
1
腊肠 1根
2
甜玉米 200g
3
青豆 少许
4
胡萝卜 半根
5
葱 1段
6
盐 适量
7
鸡精 少许
8
淀粉 适量
9
耗油 少许
方法/步骤
1
准备材料。
2
淀粉加水兑成水淀粉备用。
3
腊肠、胡萝卜切丁，切葱花。
4
胡萝卜和青豆分别焯水备用。我用的是甜玉米熟的，所以不用焯水。
5
热锅凉油，加入葱花爆出香味，先加胡萝卜丁翻炒几下。
6
再加入腊肠翻炒几下。
7
再加青豆玉米炒制，加盐、鸡精、蚝油调味。
8
淋少许水淀粉勾芡，薄薄的玻璃芡即可出锅。
9
做一个西红柿玫瑰花做装饰，上桌了，金玉满堂，咸鲜艳丽，操作简单的一道菜。
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