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家庭自制草莓酒酿泡冬瓜的做法

草莓酒酿泡冬瓜选用老一点的酒酿制作味汁,味道较浓、较香。
工具/原料
1

冬瓜750克。

2

酒酿200克。

3

白糖100克。

4

草莓汁、纯净水200克。

5

枸杞子10克。

6

清水适量。

方法/步骤
1

冬瓜洗净,去皮,用勺口刀挖成小圆球。

2

枸杞子用温水洗去灰分,待用。

3

净锅上旺火,添入清水煮沸,放冬瓜球烫至断生捞起,过凉,沥干水分。

4

把冬瓜球和枸杞子放入保鲜盒内。加入酒酿、草莓汁、纯净水和白糖拌匀。

5

用保鲜膜封口,泡约1天至入味,取出装盘,上桌食用。

注意事项
1

选用老一点的酒酿制作味汁,味道较浓、较香。

2

冬瓜内层质软的部分最好去除。

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