羊角豆
食材
1
羊角豆 250克
2
花生米 50克
3
油 适量
4
盐 适量
5
大蒜 适量
6
大酱 适量
方法/步骤
1
准备羊角豆和花生米
2
羊角豆切片状，大蒜剁成末
3
热锅
4
下花生米加盐炒香脆，盛起备用
5
热油
6
加蒜末爆香
7
放入羊角豆
8
加盐、大酱，洒少许水，炒熟即可
9
关火，加入花生米
10
拌均匀
11
盛出，食之也
12
小贴士要配以味道强烈的佐料或者配料，比如大酱，或者西红柿，就可以压住羊角豆那有点点奇怪的口感与味道了。
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