扁豆角含有丰富的维生素，素炒或者荤炒都非常美味。下面就来分享扁豆角红烧肉片的简单做法，过程很详细，喜欢的亲们一起来看看吧。
食材
1
扁豆角 200克
2
肉片 50克
3
大葱 1段
4
生姜 1块
5
干红椒 3颗
方法/步骤
1
如图，首先将猪肉切成合适大小的片状。
2
如图，将新鲜的扁豆角洗净后一掰三半。
3
如图，把大葱、干红椒、生姜洗净后切好备用。
4
如图，锅内加入适量色拉油，把切好的肉片红烧一下。
5
如图，放入切好的大葱、生姜、干红椒，翻炒两下。
6
如图，放入扁豆角，用香醋炝一下，然后加入适量食盐、五香粉、生抽，适当的放一点清水将豆角烧熟。
7
如图，待肉片和扁豆角都熟透后放入适量鸡精，然后关火。
8
如图，把做好的美味盛入碗内即可食用哦。
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