给小朋友分享一个美食。
食材
1
鸡胸肉 适量
2
葱姜 适量
3
盐 适量
4
料酒 适量
5
面粉 一勺
6
淀粉 一勺
7
鸡蛋 一个
8
食用油 适量
9
番茄酱 适量
10
辣椒酱 适量
11
食用油 适量
12
糖 适量
13
辣椒面 适量
14
孜然粉 适量
15
白芝麻 适量
方法/步骤
1
准备新鲜的鸡胸肉切长条，加葱姜，盐，料酒，腌制10分钟。用竹签穿起来。
2
一勺面粉，一勺淀粉，加一个鸡蛋，适量清水。
3
搅拌均匀，和成面糊。
4
把穿好的鸡肉裹上面糊，油温六成热，下锅炸熟捞出备用。
5
锅里留底油，放一勺番茄酱，一勺糖，一勺辣椒酱，适量的清水，然后加辣椒面，孜然粉，白芝麻，熬成酱油。
6
鸡肉串蘸着熬制好的酱，完美。
注意事项
小朋友吃的话，少放辣椒粉。
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