怎么简单的做孔雀开屏鱼?
食材
1
扁鱼 一条
2
青红尖椒 适量
3
豉油 适量
4
葱姜蒜 适量
5
白胡椒粉 适量
6
料酒 适量
方法/步骤
1
这是我们刚买的比目鱼。我们叫武昌鱼。？只有出售的鱼鳞才能从购买的鱼中除去。不要打开腹部。第一步是捏头捏尾。用刀割头和尾巴。
2
然后切除鳃和内脏。内脏从前面出来。保持腹部完整。
3
切开背部保持腹部连接。
4
一片一片，粗点和细点都可以，因为他们都是新手。只要差距不大。现在是把它切成两半的时候了
5
结束了。我剪得不均匀。
6
有点像胚胎。
7
切好后，把鱼腌一下。少加盐，因为以后会有酱油，里面含有盐。13岁。腌料用于烹调酒、胡椒和少量盐。没别的了。
8
腌七八分钟，等一会儿。反复洗手并拍照。准备了三条毛巾。一位特别摄影秘书失踪。
9
开始蒸鱼。把姜片铺在盘子底部。
10
把咸鱼放在盘子里。
11
就像一个漂亮的女人，你应该打扮一下，整理一下鱼。这真漂亮。
12
把鱼头放中间。
13
把尾巴放在头下面。
14
锅里的水沸腾了，然后把鱼放进蒸汽里。很早的时候就有鱼腥味。
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蒸七八分钟。蒸完鱼后，把盘子里的水倒出来。只是蒸鱼。
16
准备小青椒和红辣椒。
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我像这样切辣椒。有点厚又薄。恐怕这些新手学不会。
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呼喊，切克，山东葱。
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把洋葱和姜切碎。
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刚才是时候补偿鱼了。13岁。把青椒和红辣椒放在上面。如图所示，无需解释。
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在中间撒上葱和姜。
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淋上蒸鱼和酱油。
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这就是酱油的样子。
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把油放在锅里，当油稍微冒烟时，倒在葱花和姜上。
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上油后就可以上菜了