豆沫稀饭也叫咸糊涂,是由花生、大豆、面粉、菠菜做成的稀饭。普遍受到大众家庭的喜爱。特别是冬天,喝一碗豆沫稀饭味道确实不错。
食材
1
花生 100克
2
大豆 200克
3
面粉 400克
4
菠菜 50克
5
盐 5克
方法/步骤
1
把豆子、花生、放入小型磨面机中磨30秒钟,要把豆子、花生磨成颗粒状。不要磨成面。把面粉放入水中,做成面汤,把菠菜洗净备用。
3
等锅里的豆沫开了之后,加入面汤再煮。
4
等面汤开锅以后,加入菠菜叶,盐再煮一会。豆沫稀饭就做好了。
注意事项
因为该稀饭叫咸糊涂,所以加盐要稍多一点。
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