蘑菇香味浓郁，是很多朋友的爱。一道手撕蘑菇，不难，但是特别好吃，这是一道凉拌菜，所以在夏天食用，是最好不过的啦，如果你有兴趣，赶快学起来吧，一定不会让你失望的。
食材
1
蘑菇 200克
2
红椒 3个
3
香葱 1根
4
香菜 适量
方法/步骤
1
首先我们准备以下材料：适量的香菇、三个红椒、一根香葱、适量的香菜，这几样最好不要少哦，少了味道就没有那么好了。
2
然后我们把蘑菇洗干净，注意蘑菇根部，这样好仔细一些哦，洗好后，我们把蘑菇撕开，撕的程度如下图。
3
接下来我们在锅里烧水，在烧水的过程中，我们把红椒、香葱、香菜洗干净，然后把香葱香菜红椒切碎，注意不要切碎的香葱香菜和红椒分开。
4
水开后，我们把撕好的蘑菇放进去，大约3分钟就煮熟了，如果你布放心的话也可以多煮一会儿，煮好后我们把它沥干。
5
拿出一个干净的碗，把切碎的红椒放进去，在锅里烧油，烧好的油再倒入这个碗里，然后再往这个碗里放味精、辣椒油、香葱香菜、花椒油、芝麻油、芝麻、盐，最后搅拌均匀。
注意事项
1
洗蘑菇的时候注意蘑菇根部，这里细心一些。
2
希望大家都能够喜欢这道菜。
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