今年的夏天似乎来的特别早，四月底的时候最高温度已经达到36度，听大家喊了好一阵子的热，于是家里的甜点品种也要随着夏天脚步的临近而变换花样了.这款冰淇淋参考了蓝带厨艺学院的食谱，口感细腻柔滑，入口即融，有蜂蜜特殊的香甜风味，大大的推荐哦～～
食材
1
蜂蜜 130克
2
蛋黄 6个
3
牛奶 250克
4
淡奶油 250克
方法/步骤
1
1、蜂蜜和蛋黄打散搅拌均匀；牛奶加热到即将沸腾关火，把搅拌均匀的蜂蜜和蛋黄慢慢的倒入热牛奶里；以最小火加热，期间需要用勺子不停的搅拌，直到加热至酸奶般足够浓稠可以挂勺即可，关火冷却备用；
2
2.把淡奶油搅打至6-7分发的状态（也就是打发后淡奶油体积明显变大，将打蛋器拎起检查，上面会有奶油缓慢的自然下落，而且晃动打发盆，奶油稍具流动感）蚊各；
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