小白菜含有多种维生素和矿物质，是好吃好做的家常营养菜之一，适合热炒和凉拌。小白菜凉拌怎么做好吃呢？
工具/原料
小白菜等
方法/步骤
1
将小白菜择好，洗净。
2
放锅里加水焯一下。
3
切好蒜碎和辣椒碎。
4
将小白菜捞出，过凉白开，凉凉。
5
攥干水分。
6
放入蒜碎、辣椒碎、营养盐、熟油、香油，拌匀即可。
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小白菜等
将小白菜择好，洗净。
放锅里加水焯一下。
切好蒜碎和辣椒碎。
将小白菜捞出，过凉白开，凉凉。
攥干水分。
放入蒜碎、辣椒碎、营养盐、熟油、香油，拌匀即可。