白菜是很好的蔬菜，营养价值非常高。有治疗感冒，治胃病肺噪，便秘，清脂的作用。夏天的餐桌上不宜过于油腻，所以吃些酸爽的陈醋粉丝凉拌白菜绝对不会错。因为陈醋可以开胃，帮助消化吸收;还能很好的抑菌和杀菌，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病;更能软化血管、降低胆固醇，生发、美容、降压、减肥、消除疲劳，促进睡眠。哈，再加一点木耳，这个搭配绝对合理营养，而且制作简单快捷，只需五分钟就可以完成了，最适合时间紧张的上班族。
食材
1
白菜 一个
2
粉丝 适量
3
木耳 适量
4
香油 适量
5
醋 适量
6
蒜沫 适量
方法/步骤
1
将粉丝用热水泡一会，不必煮开。剪短备用。
2
白菜和泡发的木耳切丝，蒜切成末。
3
将粉丝控水捞出。与切好的白菜丝放入容器。
4
加盐。
5
加味精。
6
加陈醋。加香油。
7
拌均匀却可食用。 怎么样，是不是超级简单快捷。而且真的酸爽又下饭，还可以做下酒小菜的哦。