摩登小馋猫肉沫酸辣粉，酸辣感觉超爽，伴着肉香，特别开胃
食材
1
粉条 200g
2
猪肉 100g
3
油 适量
4
盐 适量
5
大蒜 适量
6
生抽 适量
7
玉米淀粉 适量
8
豆瓣酱 适量
9
高汤 适量
10
青菜 适量
11
剁椒 适量
12
陈醋 适量
方法/步骤
1
猪肉剁成肉末，肉末内加入适量生抽，盐，淀粉搅拌均匀。
2
粉条用热水烫一下备用。
4
炒好的肉末盛出备用。
5
汤锅中加入一碗高汤开锅后把粉条放进去煮，煮到粉条熟加入适量青菜。
6
加少许盐，加入一勺剁椒酱，淋入多多的陈醋。
7
把汤锅中的粉装入碗中，然后把之前炒好的肉末浇在上面即可。
注意事项
汤汁又加入一勺剁椒，是想味道更辣，不能吃辣的话就不用放了，也可以不用高汤煮粉条，用水就可以了
上一篇：如何制作好吃的火锅酸辣粉？
下一篇：极简版式的酸辣粉如何做