今天晚餐少吃了点，好饿呀！看看厨房有没有吃的，还有一碗剩饭，好极！蛋炒饭可是小编的最爱，且特别是自己用蛋炒的饭，有一定的技术含量。不信，按照小编的的做法试试。
食材
1
米饭 一碗
2
蛋 一个
方法/步骤
1
准备食材。
2
锅烧八成热，开微火。（关键的一步哟）
3
倒油三汤匙，蛋马上打入（冷油热锅）。（关键的一步哟）
4
蛋熟了，反倒入。
5
压碎。
6
开大火，饭翻炒热，放入味精，再翻炒几下。
7
关火，放酱油（自己味道）。（又是关键了，能保持酱油的鲜味）
8
搅拌均匀。
注意事项
咸菜配蛋炒饭，更香。