蛋炒饭简单易做，家里剩下的米饭做成蛋炒饭美味可口，今天分享一个自己在家做的蛋炒饭。
食材
1
米饭 500g
2
鸡蛋 2个
3
青椒 少许
4
小葱 少许
5
食盐 少许
6
油 少许
方法/步骤
1
青椒小葱洗干净，切成段，备用。
2
锅中倒入油，待油温稍热，下入辣椒翻炒，有火腿肠的也可以放一根火腿肠，根据个人口味放入配菜。
3
锅中倒入油，翻炒鸡蛋，带鸡蛋定型 ，盛出装盘备用。
4
锅中倒入一点点油，倒入米饭翻炒，炒两三分钟，倒入鸡蛋一起翻炒。
5
米饭，鸡蛋，小葱，放一点点盐，锅中翻炒几分钟，准备起锅装盘。
注意事项
配菜可以放火腿，小葱，腊肠等。
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