腊牛肉怎么做
食材
1
腊牛肉 适量
2
红尖椒 适量
3
大蒜 适量
4
生姜 适量
5
香菜 适量
6
生抽 适量
7
食用油 适量
方法/步骤
1
将腊牛肉洗净，切成大块，放到锅里用冷水烧煮，煮大约8分钟；
2
取出腊牛肉，将腊牛肉切成厚薄适宜，均匀的薄片
3
将红尖椒洗净，切成圈；大蒜和生姜切片，香菜切断，备好待用
4
热锅，倒入适量食用油，将大蒜，生姜倒入锅中爆炒片刻，然后将尖椒放入锅里一起翻炒约2分钟
5
倒入腊牛肉一起继续翻炒约2分钟
6
倒入少量冷水，待水开之后，淋上适量生抽，放入香菜，拌匀之后起锅装盘。