羊肉串做法步骤详解
食材
1
羊肉 1块
2
洋葱 1个
3
料酒 适量
4
辣椒粉 适量
5
孜然粉 适量
6
生抽 适量
7
盐 少许
8
糖 少许
方法/步骤
1
1.切肉羊肉切成2厘米左右的小块。
2
2.切洋葱洋葱切成片。
3
3.腌羊肉和洋葱放入碗里加料酒，辣椒粉，孜然粉，生抽，少许盐和糖。
4
4.抓匀把肉和所以的调料拌均匀。
5
5.串串肉的时候每块肉要留少许间隙，受热才会均匀。
6
6.刷油串好的肉摆在盘子上均匀的刷一层油。
7
7.撒孜然和盐羊肉串放到烤架上，撒一些孜然和盐。
8
8.翻面将羊肉串翻面。
9
9.撒孜然和盐撒一些孜然和盐。
10
10.刷油肉没冒油的时候刷一些油上去。
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