大家都知道酸奶的好处,它对肠胃的双向调节作用无可比拟,且营养丰富,易消化。
市售酸奶品牌众多,但最好的酸奶应该出自妈妈之手。一台酸奶机、两包牛奶、一包酸奶菌,假以时间,给你最放心最好的饮品。
提醒一下,做为家长,一定要把酸奶和酸奶饮料区分开哦!酸奶饮料不是酸奶,它的主要成分是水,它的营养只有酸奶的三分之一左右。很多带孩子的老人不清楚这一点,常常把酸奶饮料误认为是酸奶买给孩子喝,这个错误的认知得纠正过来。
食材
1
纯牛奶 500毫升
2
糖 适量
3
儿童酸奶菌 1克
步骤/方法
1
尽量选择品牌牛奶和益生菌,不建议用酸奶为引
3
放入酸奶机中,接通电源,恒温发酵8-10个小时,我用了10个小时。做好的酸奶可以立刻食用,也可以放入冰箱冷藏数小时使之炖化后食用,风味更佳。吃不完的装瓶放冰箱冷藏保存,两天内吃完为宜