简单美味又下饭
食材
1
西葫芦 1个
2
小米椒 2个
3
蒜瓣 3颗
4
小葱 2根
5
生抽 1勺
6
雨露 1勺
方法/步骤
1
准备好食材，留着备用
2
西葫芦再去头切尾，中间劈开成两半，再切成片状。
3
将西葫芦片整齐排列放入蒸盘中。
4
蒜和小米椒切碎。
5
将蒜末和小米椒末均匀的撒在西葫芦上面
6
锅中倒入适量的食用油烧热，加入葱段把爆香，炸至焦黄，捞出葱渣丢弃不用，将两勺葱油趁热浇入西葫芦上。
7
起锅装水，水开之后，将西葫芦放入锅中蒸，大火蒸5-6分钟。
8
在西葫芦中直接倒入适量的一勺鱼露，一勺生抽，再上火蒸一分钟即可出锅就完成了
注意事项
不喜欢吃辣的可不放小米椒，并不影响口感
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